damkinet

Молоки лососевых в кляре

Категория: Бутерброды и закуски
10 мая 2008
Молоки лососевых в кляре
Ингредиенты для "Молоки лососевых в кляре"


Молоки свежемороженные 0.5 килограмм.
Яйцо куриное две штуки
Мука 3-4 столовых ложки
Масло раст. 1-2 столовых ложки
Специи, соль по вкусу.


Способ приготовления "Молоки лососевых в кляре"

Недорогой деликатес.

Разморозьте молоки (кроме лососевых подойдут и другие), промойте в хол. воде, дайте стечь и просушите салфеткой. Пока молоки размораживаются, заведите тесто кляр. Разбейте 2 яйца, добавьте немного соли (по вкусу), всыпьте муку и мешайте до однородной массы (блинная консистенция). Затем посолите молоки и посыпьте их специями для рыбы (или какие Вы любите). На разогретую сковороду налейте масло. Взяв молоки, окунайте их в тесто и сразу кладите на сковороду (сколько поместится), жарьте с 2 сторон до румяной корочки. Блюдо можно есть, как горячим с гарниром или без него, так и холодным. (горячее вкуснее)