damkinet

25 экзотических сэндвичей или шахматный пирог

Категория: Бутерброды и закуски
25 августа 2008
25 экзотических сэндвичей или шахматный пирог


1 батон
пшеничного хлеба,
мягкий сыр или размягченное сливочное масло,
мелко измельченный укроп,
24 приготовленные и очищенные креветки,
100 грамм черной икры или лососевых рыб,
веточки укропа,
несколько тонких ломтиков лимона.


Разрежьте хлеб продольно и удалите корку.
Приготовьте 5 хлебных полос длиной 20 см и шириной
4 см. Порежьте их так, чтобы получилось 5
одинаковых квадратов. Таким образом у вас
получится 25 заготовок из хлеба. Квадраты должны
иметь сторону 4 см. Намажьте куски хлеба
сливочным маслом или мягким сыром. Присыпьте 12
кусков измельченным укропом и положите на них по
2 креветки. Оставшиеся куски намажьте черной
икрой. Теперь сложите все куски в виде 1 квадрата
напоминающего шахматную доску. Украсьте
креветки веточками укропа, а икру ломтиками
лимона.