Салат “дымок” для шашлыка

Категория: Салаты
14 мая 2008
Салат “дымок” для шашлыка


Баклажаны, помидоры, болгарский перец, репчатый лук, зелень (петрушка, кинза, рейхан), соль, чёрный перец.


Способ приготовления "Салат “дымок” для шашлыка"

Салат из баклажанов - лучший гарнир к шашлыкам
Лучше всего готовьте этот салат, когда ещё ждёте углей для шашлыка. Так вот: На мангал лучше всего наложить решётку (если её нет, можно нанизывайте овощи на шампуры.
Баклажаны, помидоры и перец положите на решётку и обжарьте со всех сторон, до того как кожура не начнет лопаться. Готовые баклажаны очистите от кожуры и нарезайте. Также поступить с помидорами и с перцем.
выложите всё в посуду, нарезайте лук кольцами, зелень (мелко). Всё это перемешайте, добавьте приправы. Можно добавьте чуть-чуть уксуса (на любителя). После приготовления этот салат немного отдаёт дымком. Оттого и название. ОБЪЕДЕНИЕ!!!

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: