Египетский салат с сыром фета, мятой и укропом

Категория: Салаты
22 июня 2008
Египетский салат с сыром фета, мятой и укропом


На 6 порций: 200 грамм сыра фета или брынза, слейте 3 ст л оливкового масла сок 1/ 2 литров имона 1 огурец, очищенный от семян и мелко порезанный 1 маленькая красная луковица, мелко порезанная 2 ст л порезанной свежей мяты 2 ст л порезанного свежего укропа 2 ст л порезанной свежей петрушки


Свежие травы наполняют этот простой салат живыми ароматами. Подавайте с хрустящими крутонами-питта или листьями молодого зеленого кос-салата, чтобы подбирать ими салат.
Раскрошить фету в миску, разомните вилкой с маслом и лимонным соком, приправьте черным перцем. перемешайте с огурцом, луком и травами.
Подготовьте заранее
Салат можно приготовьте за 3 часа до подачи на стол, но добавьте масло, лимонный сок и лук перед тем, как подавайте.
Экспериментируйте
Для придания нежного пряного вкуса посыпьте 1/2 ч л молотой зиры или 1 ч л мелко порезанного и очищенного от семян красного перца чили. Вместо феты можно используйте козий сыр.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: