Салат “мухоморы”

6 вареных яиц, 200 грамм зеленого консервированного горошка, 2 свежих огурца, 3-4 томата, 1 стакан майонеза, 1/2 чайной ложки столовой горчицы, зеленый салат, зеленый лук, перец черный молотый, соль по вкусу.

срезайте острый конец каждого яйца и аккуратно выбрать желток. Желтки, мелко нарезанный лук посолите, поперчите и разотрите с горчицей и столовой ложкой майонеза в однородную массу. Приготовленной массой наполните белки, сверху положите по половинке томата. Огурцы нарезайте кубиками, соедините с зеленым горошком и заправляйте майонезом. Hа круглом блюде выложите листы зеленого салата, на каждый из них положите ложку салата и яйцо. Шляпки "мухоморов" посыпайте измельченным белком или нанести капельки майонеза.