Салат огуречный к карри
Категория: Салаты
2 сентября 2008
Ингредиенты для "Салат огуречный к карри"
На 4 порции: 1/2 длинного огурца или 1 маленький 1 ст л рисового уксуса 2 ст л сахара 1/2 ч л соли 2 ст л горячей воды 1 маленький лук-шалот
Способ приготовления "Салат огуречный к карри"
Этот прохладительный салат - прекрасный гарнир к любому блюду, особенно к карри.
1. промойте огурец, очистите от кожуры, порежьте пополам вдоль и с помощью ложки очистите от семян. Острым ножом нарезайте на дольки. разложите кусочки огурца на блюде.
2. Чтобы сделайте заправку, нужно смешайте уксус, сахар и соль. влейте горячую воду и перемешивайте, пока сахар не растворится. дайте остыть.
3. полейте заправкой кусочки огурца. Острым ножом тонко порежьте шалот и посыпайте им огурец. накройте пленкой и поставьте в холодильник до подачи на стол. подавайте к карри.