Розово-зеленый салат

Категория: Салаты
16 апреля 2008
Розово-зеленый салат
Ингредиенты для "Розово-зеленый салат"


200 грамм филе лосося 8 молодых маленьких картошечек 6 штучек спаржи одна чайная ложка сладкой паприки одна чайная ложка нежной горчицы одна столовая ложка белого вина оливковое масло соль


Способ приготовления "Розово-зеленый салат"

почистите спаржу, отрезайте жёсткую часть, отварите на пару 10 минут. почистите картошечку, разрезайте пополам и отварите в течение 10 минут с момента закипания воды. слейте воду и держать в тепле вместе со спаржей. В тефлоновой сковородке нагрейте четыре столовых ложки масла с паприкой, затем положите лососевое филе, обжарьте с двух сторон по паре минут. посолите. Слегка остывший лосось разделите на кусочки руками, не режа. разложите его и овощи по двум тарелкам. приготовьте заправку, взбив вилкой горчицу, три столовых ложки масла, вино и соль. подавайте тёплым.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: