Салат из кальмаров

Категория: Салаты. Рецепты салатов. Как приготовить салаты
20 марта 2008
Салат из кальмаров
Ингредиенты для "Салат из кальмаров"


Для 6-8 человек: На 1 килограмм свежих кальмаров надо 4 вареных яйца, 3 средних луковицы, полбанки консерсированой кукурузы, 3-4 стол. ложки чищеных грецких орехов. 1 стол.ложка растительного масла для лука, майонез по желанию.
Для двоих: достаточно возьмите 1 яйцо, 1 литров уковку, щепоть орехов и 2 средних тушки кальмаров (масло и майонез в пропорции).


Способ приготовления "Салат из кальмаров"

Кальмаров опустите в кипящую подсоленую воду минут на 5, как следует почистите и порежьте соломкой. Так же соломкой порежьте яйца (я пользуюсь яйцерезкой - размер получается как раз подходящий).

Лук покрошить помельче и припустите в растительном масле, пока он не начнет желтеть (не поджаривайте). Перед тем, как положите лук в салат, масло можно отожмите ложкой, если предполагается заправка майонезом. Можно масло оставьте, тогда заправьте майонезом не обязательно.

Далее добавляется кукуруза и измельченные грецкие орехи. Соль по вкусу.

На 100 грамм салата:
Для варианта с маслом: Белки 14,3, жиры 6,8, углеводы 17,3, 182 ккал;
Для варианта с майонезом приблизительно: Белки 13,6, жиры 9,9, углеводы 16,5, 205 ккал;

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: