Салат с зеленой фасолью по-французски
Категория: Салаты
2 сентября 2008
Ингредиенты для "Салат с зеленой фасолью по-французски"
На 4 порции: 225 грамм зеленой фасоли 1 ст л дижонской горчицы 1 ст л красного винного уксуса 1 ст л лимонного сока 6 ст л растительного масла 1 ст л майонеза
Способ приготовления "Салат с зеленой фасолью по-французски"
1. отварите фасоль в течение нескольких минут, слейте и освежить под холодной водой, чтобы фасоль осталась хрустящей.
2. смешайте горчицу, уксус, лимонный сок и масло, добавьте майонез и взбейте венчиком; приправьте.
3. перемешайте фасоль с заправкой и посыпайте мелко порезанным луком-шалот.