Салат из шампиньонов

250 - 300 грамм свежих шампиньонов, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 сваренных вкрутую яйца,1 -2 помидора, 1 яблоко, 1/2 стакана сметаны, 1 - 2 литров итров ожки растительного масла, сок 1/ 2 литров имона или 1 столовая ложка яблочного сока, соль, сахар, укроп, листья салата.

Шампиньоны нарезайте тонкими ломтиками, потушить в сливочном масле до готовности, охладите. Яблоки, помидоры, яйца нарезайте тонкими кружками. выложите все на блюдо, застланное листьями салата, сверху полейте сметаной, смешанной с растительным маслом и приправами. украсьте салат веточками укропа.