Рыбный салат

600 грамм рыбы мерланга,
0,5 стакана свежих или консервированных огурцов или яблок, нарезанных маленькими кубиками,
0,5 стакана вареного или консервированного горошка,
2 нарезанные отварные моркови,
0,5 стакана консервированных грибов,
2 стакана нарезанного кубиками отварного картофеля,
одна столовая ложка рубленого укропа или зелени петрушки,
1 банка ( 200 грамм майонеза,
100 грамм сметаны,
зеленый салат,
1 свежий помидор,
1 яйцо;
соль по вкусу.

отварите рыбу, нарезайте на мелкие кусочки. Все остальные продукты посолите, смешайте с майонезом, к которому добавлена сметана (ила взбитые сливки). Чтобы рыба не слишком искрошилась, рекомендуется смешивайте ее с салатом в последнюю очередь. Салат положите в салатник и украсьте зеленым салатом, ломтиками помидора, свежего огурца или вареного яйца.