damkinet

Салат из стручковой фасоли с ветчиной

Категория: Салаты
6 августа 2008
Салат из стручковой фасоли с ветчиной


стручковая фасоль 400 грамм
ветчина 200 грамм
помидоры две штуки
лук одна штука
майонез 3/4 стакана,
соевый соус три столовых ложки
измельченный чеснок одна чайная ложка


Нежные мясистые стручки отварите в малосоленой
воде. остудите и нарезайте косыми кусочками
величиной 1 см. Вместо свежих стручков можно
употреблять консервированную фасоль. Ветчину
нарезайте соломкой. Лук мелко нарубить.Помидоры
нарезайте брусочками. Все смешайте и залейте
майонезом, смешанным с соевым соусом и
измельченным чесноком. выложите в салатник и
украсьте ломтиками помидора. Вместо майонеза
можно употреблять соус из растительного масла с
теми же компонентами.