Салат птичье гнездо

Капуста цветная 500 грамм фасоль 300 грамм лук репчатый две штуки говядина отварная 300 грамм яйцо куриное две штуки сыр твердый 100 грамм майонез 150 грамм соль и перец по вкусу.

отварите капусту, слейте воду и выложите на блюдо. В этой же воде отварите фасоль. смешайте с капустой и обжарьте в растительном масле. слейте масло и выложите на блюдо. Сверху нарезайте отварную говядину соломкой, добавьте мелко нарезанный лук, потереть на крупной терке сыр. смешайте все и еще раз протушить на небольшом огне в течении 10-15 минут, до запекания сыра. выложите на блюдо в форме гнезда. В центр потереть небольшой кусочек сыра, по краям залейте майонезом.