Салат "неженка"

Продукты для 5 порций: 5 больших картофелин, 1 головка репчатого лука (или 1 стебель зеленого лука), 250 грамм майонеза, 1/4 пучка петрушки, молотый черный перец и соль по вкусу.

Одинаковые по величине картофелины отварите в подсоленной воде. Как только они немного остынут, очистите их от кожицы и нарезайте кубиками. поместите в глубокую посуду, добавьте молотый черный перец и очищенный, промытый и измельченный лук. Все тщательно перемешайте, посолите и добавьте майонез, после чего еще раз перемешайте. И выложите в салатницу. украсьте веточками петрушки и кружками вареного картофеля.