Картофельный салат с окороком

Категория: Салаты
25 марта 2008
Картофельный салат с окороком


800 граммов картофеля
300 граммов зеленого горошка
300 граммов постного окорока
1 литров уковица
50 граммов сала
100 граммов мясного бульона
одна столовая ложка виноградного уксуса
1/2 чайные ложкисоли
две столовых ложки масла
Щепотка перца


Способ приготовления "Картофельный салат с окороком"

сварите неочищенный картофель непосредственно
перед приготовлением салата в подсоленной воде в
течение 25-30 минут, затем очистите и порежьте его.
сварите горошек в небольшом количестве слегка
подсоленной воды в течение 3 минут. нарезайте
окорок и луковицу кубиками. нарезайте сало
небольшими кубиками и обжарьте его. разогрейте
мясной бульон, смешайте его с картофелем и
виноградным уксусом, затем посыпайте перцем.
добавьте окорок, лук и сало. заправляйте маслом и
дайте постоять несколько минут.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: