Салатик с цветной капустой

основной состав:
яйца - шесть штук
цветная капуста - 500 грамм (можно заморозка)
лук репчатый - одна штука
майонез
дополнительно (по желанию):
варенная колбаса или ветчина
зел. консерв горошек
свежие огурчики

Яйца сварите вкрутую, порежьте кубиками.
Цветную капусту бланшируйте в подсоленной воде 10 мин, остудите, порежьте не очень мелко
Лук мелко порежьте, можно обдайте кипятком или замориновать в уксусе.
Для дополнительных : колбасу и огурцы порежьте кубиками.
смешайте все основные компоненты, добавьте, по желанию, дополнительные, заправляйте майонезом, можно поперчите.

Получается очень нежный и легкий салатик, но в то же время сытный, особенно при добавлении ветчины.

Приятного аппетита!