Салат с морепродуктами а-ля цезарь

Категория: Салаты
9 марта 2008
Салат с морепродуктами а-ля цезарь


Белокачанная капуста 300 грамм
филе сёмги или другой рыбы- 150 грамм
кальмары, креветки,
сыр твёрдый 50-70 грамм
сухарики мягкие,
соль,
специи, майонез.


Способ приготовления "Салат с морепродуктами а-ля цезарь"

Капусту нашинкуйте и отожмите с солью. Филе рыбы
нарезайте кубиками 1-1,5 см, подсолить и обжарьте на
растительном масле под крышкой с одной стороны.
остудите. Морепродукты отварите с добавлением
лаврового листв, черного и душистого перца в
горошке, гвоздики и соли. остудите и нарезайте на
мелкие кусочки. Сыр нарезайте кубиками по 0,5мм.
Ингредиенты перемешайте, добавьте сол и специи по
вкусу, добавьте майонез не более одна столовая ложка
посыпайте сухариками.перемешайте. Примечание:
сухарики можно используйте готовые (типа "3
корочки" золотистые, или приотовить
самостоятельно, нарезав хлеб кубиками и
подсушив.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: