Салат "мимоза"

6 сваренных яиц,
1 консервная банка горбуши,
репчатый лук 1/2,
сливочное масло,
сыр,
майонез.

разделите яйца на белки и желтки. Из рыбы вытащить все кости и мелко порежьте. Репчатый лук порежьте кольцами и ошпарьте горячим кипятком.

1. натрите белки на крупной терке и положите в плоскую тарелку, по всей окружности тарелки.
2. выложите слоем на белки рыбу.
3. положите кольца лука, также одним слоем, не перемешивая.
4. положите слоем (тонким) майонез.
5. на майонез натрите на мелкой терке сливочное масло (немного) на глаз.
6. опять кладем тонким слоем майонез.
7. теперь сыр, натертый на крупной терке.
8. опять выкладываем майонез.
9. теперь на мелкой терке желтки, чтоб не было видно майонеза.