Новогодний салат

6 сваренных вкрутую яиц, 5-6 штук вареного картофеля, 2 вареных моркови, 2 соленых огурца, 1 яблоко, 1 стакан зеленого горошка, 1 головка репчатого лука, 1 банка майонеза, 1 стручок красного маринованного перца, маринованные томаты, зеленый лук, сахар, соль по вкусу.

1. Овощи очистите, нарезайте кубиками, соедините с натертым на крупной терке яблоком, мелко нарезанным луком, добавьте зеленый горошек, сахар, соль. Массу заправляйте майонезом и выложите в круглый салатник.
2. Яйца разрезайте вдоль на половинки. Желтки протрите сквозь сито и посыпайте ими салат. Белки положите выпуклой стороной вверх так, чтобы каждая половинка обозначала цифру на часах.
3. Перец нарезайте соломкой и выложите из соломки римские цифры на половинках яиц. Из перца или моркови сделайте стрелки часов.
4. По краю салат украсьте мелко нарезанным перцем и зеленым луком, измельченными томатами.