damkinet

Салат грибной с крабовыми палочками

Категория: Салаты
25 июня 2008
Салат грибной с крабовыми палочками


На 7 порций:
150 грамм свежих грибов
300 грамм крабовых палочек
300 грамм картофеля
200 грамм сладкого перца
100 грамм ветчины
3/5 ст л растительного масла
4 ст л лимонного сока
соль, маслины, перец, зелень


Грибы промойте, очистите и отварите в подсоленной воде со специями, нарезайте небольшими кубиками.
Картофель отварите, очистите и тоже нарезайте кубиками. Сладкий перец нарезайте соломкой, ветчину нарезайте кубиками, измельчите крабовые палочки. Все смешайте, добавьте соль, перец, лимонный сок, заправляйте растительным маслом. Готовый салат украсьте зеленью и маслинами.