Салат огурцов, фаршированных свеклой

Категория: Салаты
4 августа 2008
Салат огурцов, фаршированных свеклой


4 огурца, 1/2 свеклы, 1 морковь, 1 литров уковица, соль, сахар, перец, 4 столовые ложки растительного масла, 1/2 стакана сметаны.


Свеклу и морковь отварите, нашинкуйте, смешайте с пассерованным репчатым луком и рубленой огуречной сердцевиной. Заправьте солью, сахаром, перцем, растительным маслом. Свежие огурцы разрежьте вдоль, ложкой выньте семена, посолите и оставьте на 1 час. Затем наполните огурцы приготовленным фаршем из свеклы и моркови и подайте к столу со сметаной.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: