Ароматный салат с запеченной тыквой, оливками и фетой

На 8-10 порций:
3 ст л оливкового масла
1/2 ч л молотой зиры
1/2 ч л кайенского перца
соль, перец
800 грамм тыквы, порезанной кубиками
100 грамм шпината
150 грамм маринованного сыра фета, слейте
20 грамм оливок Каламата

Заправка:
1 ст л красного винного уксуса
60 миллилитров масла
1 литров уковица шалот, мелко порезанная

1. разогрейте духовку до 200 грамм С. обваляйте тыкву в масле и специях, перемешайте и запеките в духовке 30 мин, пока кусочки не закарамелизуются.

2. сделайте заправку, смешав все ингредиенты.

3. На блюдо уложите листья шпината. разложите кусочки тыквы. Раскрошить сверху фету. посыпайте оливками и побрызгать заправкой.