damkinet

Мексиканский салат с кукурузой

Категория: Салаты
26 октября 2008
Мексиканский салат с кукурузой


1 стакан риса,
ё банка консервированной кукурузы ( 400 грамм ,
250 грамм вареной колбасы,
1 литров уковица,
по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца.
Заправка:
7 столовых ложек растительного масла,
четыре столовых ложки уксуса,
две столовых ложки томатного соуса или кетчупа,
соль,
молотый красный жгучий перец и молотый черный перец — по вкусу,
0,5 ч. ложки карри.


Способ приготовления "Мексиканский салат с кукурузой"

сварите рассыпчатый рис. Лук очистите и мелко нарезайте. Колбасу нарезайте тонкими
продолговатыми брусочками. Рис смешайте с луком, колбасой и кукурузой. Стручки
сладкого перца вымыть, удалите сердцевину и семена, нарезайте колечками.
Все перемешайте.