Колбаски из мяса сайгака

Категория: Вторые блюда
12 февраля 2008
Колбаски из мяса сайгака
Ингредиенты для "Колбаски из мяса сайгака"


На 5 порций: 1 килограмм мяса сайгака, 300 грамм картофеля, 100 грамм сала, чеснок, соль, перец


Способ приготовления "Колбаски из мяса сайгака"

Перед приготовлением блюд мясо сайгака замачивают в холодной подсоленной или подкисленной воде на 1,5-2 часа.
Мясо пропускают через мясорубку. Сырой картофель, свиное сало также пропускают через мясорубку, смешивают с мясным фаршем, добавив соль, перец и чеснок. Полученную массу хорошо взбивают, разделывают в виде колбасок, панируют их в муке, слегка обжаривают и тушат до готовности.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: