Рис с яйцом и орехами

На 6 порций: 300 грамм длиннозерного риса 2 средних яйца 75 грамм орехов кешью, порезанных 5 перьев зеленого лука, порезанных морская соль и молотый черный перец 2 ч л светлого соевого соуса

Отличный гарнир к восточным блюдам.
1. нагрейте большую кастрюлю воды и варите рис в течение 12 минут.
2. нагрейте непригораемую сковороду, взбейте яйца и добавьте смесь в кастрюлю. поджарьте в виде тонкого блинчика.
3. Скрутить яйцо в сковороде в форме плотного рулетика, положите на доску и мелко нашинкуйте.
4. слейте рис, перемешайте с яйцом, орехами, луком, солью и перцем и соевым соусом.
> Празднование китайского нового года