Рыбные тефтели

Филе сайды (можно другой рыбы) 300-400 грамм
1 литров уковица большая
1-2 яйца
три столовых ложки муки
пол-пачки майонеза
оливкового соль
по вкусу
одна чайная ложка сахара
50 грамм сыра

Рецепт придумала сама, особенно нравится детям. Да, рыбное филе пропустите через мясорубку лучше в замороженном состоянии, иначе смесь для тефтелей пролучится очень жидкая. И тогда это нужно в ыпекать только но сковородке как оладьи.

сделайте фарш, пропустив через мясорубку с мелкой сеткой 2 раза рыбное филе, лук, сыр. Фарш смешайте с мукой, яйцом и майонезом, добавив соль и чуть-чуть сахара. обваляйте в панировочных сухарях слепленные тефтели и поджарьте на сковороде или запекайте в микроволновке.