Запеченные овощи в грибном соусе

750 грамм вареных овощей.

Грибной соус:

нескольско сортов свежих грибов 200 грамм или 100 миллилитров
консервированных грибов,
1 ст ложка сливочного масла,
2 ст ложки пшеничной муки,
200 миллилитров млолка, 10 миллилитров сливок,
1/2 ч ложки соли,
молотая паприка 1 ст ложка.

Нарежьте грибы на маленькие кусочки. Обжарьте
их в жире в кастрюле, пока они не станут сухими и
не приобретут золотистый оттенок. Посыпьте
сверху мукой и разбавьте молоком. Можете также
добавьте грибной отвар, и немного сливок. варите
на медленном огне 3-5 минут. Посолите и поперчите.
Полейте соусом нарезанные овощи. Запекайте 8
минут.