damkinet

Амстердамская запеканка

Категория: Вторые блюда
8 июля 2008
Амстердамская запеканка
Ингредиенты для "Амстердамская запеканка"


На 8 порции: рис длиннозерновой 400 грамм филе сельди 300 грамм сливки 100 грамм перц, соль, мацарелла, масло сливочное 50 грамм


Способ приготовления "Амстердамская запеканка"

смажьте форму маслом и выложите отварной рис, посыпайте перцем, второй слой - филе сельди, третий рис, затем снова рыба. Сверху положите порезанный кружочками помидор, слегка недозрелый. В сливки добавьте мускатный орех и перец, вылейте в запеканку. Сверху положите сыр нарезанный кружочками и поставьте в духовку.