Филе индейки фаршированное

Категория: Вторые блюда
17 февраля 2008
Филе индейки фаршированное


400 грамм филе индейки, 2 яблока, 100 грамм чернослива, 30 грамм сливочного масла, 1 чайн. ложка сахара, 3 стол. ложки пшеничной муки (для панировки), 2 яйца, 3 стол. ложки молока (для льезона).


Способ приготовления "Филе индейки фаршированное"

Тонко отбитое филе индейки посыпайте солью, на середину положите фарш.
сверните филе в виде конверта, запанируйте в муке, смочите в льезоне и жарьте. доведите до готовности в духовке.
Для фарша яблоки очистите от кожицы, сердцевины и семян и нашинкуйте соломкой. Чернослив отварите, освободите от косточек и измельчите.
соедините подготовленные яблоки с черносливом, добавьте сахар и перемешайте. подавайте блюдо с сложным гарниром, украсьте зеленью.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: