Фасоль, запеченная с яйцом

200 грамм стручковой фасоли,
1 литров уковица,
1 сладкий перец,
2 помидора,
зелень петрушки,
2 яйца,
100 грамм кислого молока.

Фасоль промойте, нарезайте и отварите в подсоленной воде. Нашинкованную
луковицу и сладкий перец обжарьте на оливковом масле и соедините с фасолью,
добавив 2 мелко нарезанных помидора и зелень петрушки. Массу солят,
перемешивают, выкладывают на противень, поливают взбитыми яйцами, кислым молоком
и запекают в жарочном шкафу до образования румяной корочки.