Бигос с грибами

Категория: Вторые блюда
4 марта 2008
Бигос с грибами
Ингредиенты для "Бигос с грибами"


250 грамм шпика
250 грамм репчатого лука
300 грамм свинины
300 грамм белокочанной капусты
300 грамм квашеной капусты
100 грамм копченой колбасы
100 грамм свежих грибов
200 грамм томатной пасты
10 грамм красного молотого перца
соль, тмин, майоран



Способ приготовления "Бигос с грибами"

Нарезают кубиками мясо и шпик, который обжаривают с репчатым луком. Нарезают колбасу кружочками, свежую капусту — шашечками, а квашеную мелко рубят. Грибы нарезают тонкими пластиками и обжаривают. Все укладывают в кастрюлю, добавляют специи, томатную пасту, пряности, затем заливают водой и тушат около 1 ч. Отдельно подают отварной картофель.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: