Котлеты особые

Категория: Вторые блюда
19 июня 2008
Котлеты особые
Ингредиенты для "Котлеты особые"


150 грамм мякоти свинины,
300 грамм филе рыбы,
80 грамм пшеничного хлеба,
80 миллилитров молока,
40 грамм сухарей,
6 грамм чеснока,
300 грамм соуса,
зелень,
перец, соль.


Способ приготовления "Котлеты особые"

Жирную свинину, филе судака, сома, морского
налима или минтая, пассированный репчатый лук
пропустите через мясорубку. добавьте пшеничный
хлеб, размоченный в молоке, соль, перец,
перемешайте и еще раз пропустите через мясорубку.
В готовую котлетную массу добавьте мелко
рубленный чеснок и измельченную зелень петрушки,
тщательно перемешайте, сформуйте котлеты,
панируйте их в молотых сухарях, обжарьте и
поставьте на 3 - 4 минуты в духовку. подайте с
томатным соусом, луком.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: