Соте из красного и желтого перцев
Категория: Вторые блюда
14 августа 2008
Ингредиенты для "Соте из красного и желтого перцев"
На 6 порций:
две столовых ложки оливкового или растительного масла
2 крупных красных перца без сердцевин и семян, нарезайте на ломтики шириной 2—3 см
2 крупных желтых перца без сердцевин и семян, нарезайте на ломтики шириной 2—3 см
1/2 ч. ложки сушеного орегана
1/4 ч. ложки соли
Способ приготовления "Соте из красного и желтого перцев"
Разогрейте масло на среднем огне в сковороде диаметром 30 см. Выложите ломтики перцев, ореган и соль и жарьте, часто помешивая, пока перцы не станут золотистыми и мягкохрустящими.