Говядина тушеная с айвой

Категория: Вторые блюда
4 сентября 2008
Говядина тушеная с айвой
Ингредиенты для "Говядина тушеная с айвой"


говядина без костей — 400 грамм
айва — 400 грамм
лук репчатый — одна штука
масло сливочное — 2 столовые ложки.
соль и перец молотый — по вкусу.


Способ приготовления "Говядина тушеная с айвой"

Мясо отбейте и нарезайте небольшими кусочками,
обжарьте на сковороде в масле и сложите в
смазанный маслом эмалированный чугунок, залейте
кипятком так, чтобы вода покрывала мясо. Чугунок
накройте крышкой, поставьте в горячую духовку и
Тушить мясо около часа.

Лук почистите, нашинкуйте и пассеруйте в масле.
Айву очистите от кожицы, удалите сердцевину,
нарезайте дольками. Подготовленные лук и айву
положите в чугунок к мясу, добавьте соль и перец
и продолжите тушение до полной готовности мяса.

подавайте со свежей зеленью.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: