Кнедлики с хлебом в горшочке

Категория: Вторые блюда
9 июля 2008
Кнедлики с хлебом в горшочке


Хлеб белый - 200 грамм мука крупчатка - 250 грамм молоко - 400 грамм яйцо - одна штука соль по вкусу.


Способ приготовления "Кнедлики с хлебом в горшочке"

просейте муку, посолите и замесите жидкое тесто с молоком и желтками. добавьте хлеб, нарезанный кубиками, взбитые белки и тотчас же выложите в глиняные горшочки, смазанные изнутри жиром (лучше салом), поставьте их на водяную баню, сверху накройте пергаментом или фольгой и варите в течение 25 минут.
Готовые кнедлики отделите от стенок, выньте и порежьте с помощью нитки и подавайте на гарнир к мясу.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: