Баклажаны, фаршированные сыром

Категория: Вторые блюда
2 мая 2008
Баклажаны, фаршированные сыром


2 средних баклажана, 2-3 яйца, 1/3 стакана тертого сыра, одна столовая ложка масла, соль по вкусу.


Способ приготовления "Баклажаны, фаршированные сыром"

Баклажаны промойте, плодоножку срезайте, сделайте продольный надрез и удалите семена. Затем баклажаны поместите на 5 мин. в кипящую подсоленную воду и откиньте на дуршлаг.
приготовьте фарш: мелко нарезайте сваренные вкрутую яйца, добавьте тертый сыр, масло и тщательно перемешайте.
Баклажаны наполните фаршем, положите на противень, смазанный маслом, посыпайте сыром и запекайте.
подайте с простоквашей и измельченным чесноком.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: