Шницель в омлете

Категория: Вторые блюда
8 августа 2008
Шницель в омлете
Ингредиенты для "Шницель в омлете"


400 грамм куриного мяса без костей и кожи, 40 грамм сливочного масла, две столовых ложки муки, 1 яйцо, две столовых ложки молока; соль по вкусу.
Для омлета: 5 яиц, 2/3 стакана сметаны, четыре столовых ложки сливочного масла или маргарина для жарения, соль по вкусу.


Способ приготовления "Шницель в омлете"

Куриное мясо промолоть на мясорубке, добавьте размягченное сливочное масло, молоко, посолите, хорошо вымесите, придать форму шницеля, обмакните в яйце, обваляйте в муке и жарьте до готовности.
Омлет. Яйца смешайте со сметаной, подсолить и обжарьте на масле на раскаленной сковороде до полуготовности. На середину омлета положите шницель, сверните в виде конверта и обжарьте до готовности.
подавайте с жареным картофелем и зеленью.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: