Тыква, фаршированная рисом и овощами

Категория: Вторые блюда
7 июля 2008
Тыква, фаршированная рисом и овощами


1 небольшая тыква,
0,5 стакана риса,
1-2 литров уковицы,
2-3 мясистых помидора,
две столовых ложки тертого сыра,
1-2 зубка чеснока,
две столовых ложки растительного масла,
1 стакан бульона,
соль,
перец по вкусу.


Тыкву очистите от кожуры, разрезайте пополам,
выбрать семечки и часть мякоти. Лук нашинкуйте,
обжарьте на растительном масле, добавьте
нарезанные кубиками помидоры, слегка протушить.
добавьте предварительно замоченный рис, мелко
нарезанный чеснок, все перемешайте, приправьте
солью и перцем. выложите фарш в половинки тыквы,
долейте по 2-3 столовых ложки бульона, посыпайте сыром.
запеките 30-40 минут в духовке.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: