Жаренный гусь с яблоками

Категория: Вторые блюда
17 июня 2008
Жаренный гусь с яблоками
Ингредиенты для "Жаренный гусь с яблоками"


1 гусь, 1 килограмм кисло-сладких яблок, соль, сахар, вода.


Способ приготовления "Жаренный гусь с яблоками"

Лучше всего возьмите молодого гуся, очистите его и натрите солью. Яблоки разрезайте пополам, вырежьте сердцевину, посыпайте яблоки сахаром. Частью яблок начинить гуся, зашить его, положите в противень спиной вниз, подлить немного воды и жарьте в духовке до готовности, часто обливая жидкостью из противня. Оставшиеся яблоки пеките вместе с гусем и готовые выньте из духовки.
Зажаренного гуся разделите на куски, подавайте с печеными в гусином жире яблоками и картофелем.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: