Пудинг из тыквы

Категория: Вторые блюда
4 февраля 2008
Пудинг из тыквы
Ингредиенты для "Пудинг из тыквы"


на 300 грамм тыквы 300 грамм кабачков, 100 грамм моркови, 200 грамм картофеля, 0.5 стакана молока, 20 грамм сливочного масла или маргарина, 60 грамм манной крупы, 2 - 3 яйца, 100 грамм сметаны


Способ приготовления "Пудинг из тыквы"

Мякоть тыквы, кабачки и морковь натирают на крупной тёрке и припускают в молоке.Отдельно обжаривают нарезанный кубиками картофель.Всё соединяют, непрерывно помешивая, к смеси добавляют манную крупу и варят до полной готовности.В охлаждённую до 65 - 70 'С массу кладут яичные желтки, отдельно взбитые белки, перемешивают и выкладывают на смазанный жиром противень, сверху смазывают сметаной и запекают в духовке. Подают со сметаной.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: