Отбивные по-итальянски
Категория: Вторые блюда
20 ноября 2008
Ингредиенты для "Отбивные по-итальянски"
помидоры - четыре штуки
базилик, чеснок - 3 зубчика,
оливковое масло - 3 - четыре столовых ложки молотые сухари, филе индейки, соль, перец.
Способ приготовления "Отбивные по-итальянски"
Помидоры положите в кипящую воду на 3-4 минуты, затем охладите и снимите шкурку.
порежьте не слишком мелко, добавьте измельченный базилик и чеснок, масло, соль и немного уксуса. смешайте. Готовый соус уберите в холодильник.
Индюшатину порежьте на куски (как для отбивных), посолите, поперчите, обваляйте в сухарях.
Мясо пожарить на раскаленной сковороде.
Готовые отбивные выложите на тарелки и полейте соусом. Приятного аппетита!