Йоркширский пудинг по-новому

Категория: Вторые блюда
19 января 2008
Йоркширский пудинг по-новому


На 4 порции: 125 грамм муки 2 яйца 200 миллилитров молока 1/2 ст л молотой паприки 4 ст л оливкового масла 1 красный перец, очищенный о порезанный 4 маленькиe сырокопченые колбаски (испанские Чоризо) или сардельки 16 маленьких помидоров черри 2 ст л орегано


Способ приготовления "Йоркширский пудинг по-новому"

Необычный вариант английской классики. Классическом варианте отдельно готовится пудинг (тесто) и подается с ростбифом.
1. разогрейте духовку до 200 грамм С (400 F, Gas 6). смешайте муку и яйца, постепенно добавьте молоко и взбивайте до однородной массы. добавьте паприку и немного приправ по вкусу.
2. В 4 формы для выпечки налейте немного оливкового масла и раскалить в духовке в течение 5 мин. разлейте тесто по формам. добавьте перец, колбасу и томаты, затем запеките в духовке 30 мин.
3. достаньте из духовки и посыпайте солью и орегано.
Смотрите также
Как делать йоркширский пудинг (мастер-класс) Йоркширский пудинг Йоркширский пудинг с луковой подливкой и петрушкой

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: