Креветки жареные.

Категория: Вторые блюда
7 января 2008
Креветки жареные.
Ингредиенты для "Креветки жареные."


200 грамм консервированных креветок, 30 грамм свиного сала, 20 грамм крахмала, 10 грамм рисовой водки (можно замените хересом), 13 грамм имбиря, 13 грамм зеленого лука, 5 грамм соевого соуса, 1/2 яйца, 5 грамм сахара, 5 грамм уксуса,соль.


Способ приготовления "Креветки жареные."

Креветки вместе с панцирем нарезайте кубиками смочите в смеси яйца с крахмалом, разведенным холодной водой (1:1), пожарить во фритюре и откиньте.
На сильно разогретую сковороду с небольшим количеством жира положите обжаренных креветок, влейте не заправленный бульон ( 20 грамм , добавьте концентрат, уксус, сахар, нарезанные соломкой свежий имбирь и зеленый лук (белую часть, но не головку), рисовую водку, соевый соус, соль и, встряхивая сковороду, прожарить продукты, а затем влейте растопленное масло.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: