Мульги капсад

Категория: Вторые блюда
2 января 2008
Мульги капсад
Ингредиенты для "Мульги капсад"


1 килограмм квашенной капусты, 500 грамм бекона или жирной свинины, 0,5 стакана перловой крупы, 1-2 литров уковицы, одна чайная ложка сахара


Способ приготовления "Мульги капсад"

Мясо нарезайте крупными кусками, положите на дно толстостенного чугунного котелка, поверх заложить капусту, засыпьте крупу (не перемешивая!), залейте водой, чтобы она покрывала продукты на 0,5 см, и поставьте в духовку или в пеките на умеренный огонь на 3-5 час. до полного выпаривания воды. После готовности добавьте мелко нарезанный лук, обжаренный на сале, посолите, подсластить.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: