Отбивная по-уральски

Категория: Вторые блюда
21 января 2008
Отбивная по-уральски
Ингредиенты для "Отбивная по-уральски"


500 грамм мякоти свинины, две столовых ложки сухого белого вина, 2 маленьких головки репчатого лука, 2 яйца, четыре столовых ложки молока, растительное масло, соль, перец.


Способ приготовления "Отбивная по-уральски"

Свинину нарезайте кусками толщиной 15мм по одному на порцию. Слегка отбейте, сбрызните вином и оставьте на 30 минут. Затем посолите, поперчите, обмакните во взбитое с молоком яйцо и запанируйте в мелко нарезанном луке. обжарьте на масле с двух сторон до образования золотистой корочки и доведите до готовности в духовке примерно 15-20 минут при 150-170 градусов.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: