Жаркое с грибами

Категория: Вторые блюда
11 января 2008
Жаркое с грибами
Ингредиенты для "Жаркое с грибами"


700 грамм говядины
150 грамм копченой грудинки
100 грамм репчатого лука
60 грамм масла
60 грамм томата
150 грамм спассерованных грибов
40 грамм вина
мука, соль, специи


Способ приготовления "Жаркое с грибами"

Из мяса нарезайте порционные куски.
Лук, копченую свиную грудинку нарезайте кубиками и обжарьте с мясом, уложите в кастрюлю, залейте мясным бульоном, добавьте красное вино, специи и Тушить до готовности при слабом кипении.
Грибы тонко нашинкуйте, поджарьте и соедините с пассерованной мукой, томатом и соком, в котором тушилось мясо.
Все соедините и доведите до кипения.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: