Жаркое с грибами

Категория: Вторые блюда
12 мая 2008
Жаркое с грибами
Ингредиенты для "Жаркое с грибами"


700 грамм говядины 150 грамм копченой грудинки 100 грамм репчатого лука 60 грамм масла 60 грамм томата 150 грамм спассерованных грибов 40 грамм вина мука, соль, специи


Способ приготовления "Жаркое с грибами"

Из мяса нарезайте порционные куски. Лук, копченую свиную грудинку нарезайте кубиками и обжарьте с мясом, уложите в кастрюлю, залейте мясным бульоном, добавьте красное вино, специи и Тушить до готовности при слабом кипении. Грибы тонко нашинкуйте, поджарьте и соедините с пассерованной мукой, томатом и соком, в котором тушилось мясо. Все соедините и доведите до кипения.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: