Лосось по-средиземноморски

Категория: Вторые блюда
19 сентября 2008
Лосось по-средиземноморски


несколько зубчиков чеснока 2 небольших филе лосося 500 грамм капусты брокколи, разобранной на соцветия 500 грамм макарон упаковка сливок шафран по вкусу


Способ приготовления "Лосось по-средиземноморски"

1. На оливковом масле обжарьте слегка несколько нарезанных зубчиков чеснока, затем кладете филе лосося. Слегка обжарьте с обеих сторон, затем добавьте туда брокколи, лучше свежезамороженная, готовится быстрее. Тушить, накрыв крышкой.
2. Отдельно отварите небольшое количество макарон в форме ракушки, до "аль денте" (когда они еще слегка твердые).
3. После того, как брокколи готова - добавьте отваренные макароны и залейте сливками, затем посыпайте слегка шафраном. Тушить еще минут восемь - соус должен пропитайте все продукты.
Получается легкое и очень полезное блюдо, просто прекрасно подходит после горячего лукового пирога.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: