Цуккини по-домашнему

Категория: Вторые блюда
6 октября 2008
Цуккини по-домашнему
Ингредиенты для "Цуккини по-домашнему"


600 грамм цуккини (или 4 больших) 100 грамм пекорино средней выдержки базилик, соль, перец, оливковое масло ломтики деревенского хлеба, жареные в оливковом масле


Способ приготовления "Цуккини по-домашнему"

Тонко порежьте цуккини на кружочки. обжарьте их в горячем масле, обсушите слегка на салфетках, посолите и поперчите.
посыпайте цуккини тёртым пекорино, смешанным с рубленным базиликом, хорошенько перемешайте.
На подогретое блюдо выложите горячие ломтики жареного хлеба, на них – цуккини. подавайте сразу.
Этот рецепт входит в меню Сардинии .

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: