Утка запеченная целиком с гранатами

Категория: Вторые блюда
14 апреля 2008
Утка запеченная целиком с гранатами


На 6 порций:
2 килограмм утка
100 миллилитров куриного бульона
50 миллилитров меда
три штуки звездчатого бадьяна
1 гранат


натрите утку солью, положите на противень. запеките 1 час при температуре 200 грамм С/400F/Gas 6. слейте выделившийся жир и полейте куриным бульоном, помазать жидким медом и положите три штуки звездчатого бадьяна. запеките еще 1 час, часто поливая. На последние 10 мин посыпайте зернами граната и полейте гранатовым соком. подавайте с выделившимися соками.

 








Добавить комментарий:

Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить если не виден код
Введите код: